核桃是抗氧化物和Omega-3最丰富的一种坚果 分娩者为母和供卵者
作者：晴天便好
最新活动: 2025-07-23
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核桃是抗氧化物和#omega3 最丰富的一种#坚果 ，还能提供多种抗氧化剂，如多酚，可改善肠道健康并降低患慢性病的风险。
在抑制癌细胞生长的试管实验中，#核桃 也打趴其他坚果，甚至在实验室外的真实世界中也得到了验证。
1️⃣ 多吃点核桃，活得久，得病少
在全球规模最大的长期饮食干预追踪实验——#地中海饮食 预防医学研究（PREDIMED）中，研究人员经过不断的研究后，得出结论：
吃坚果的人往往能活得比较久，也比较少人因为癌症、心脏病和呼吸疾病而死亡[1]。
你可能会说，或许吃坚果的人#生活习惯 本来就健康，这不能说明吃坚果就能有这些健康结果。
PREDIMED也考虑到了，于是他们做了一个实验：
把超过7000名心血管高风险的男女被随机分成不同的饮食类组，其中一组几年来每周收到半磅免费坚果。
其实研究开始之前，坚果组的几千名参与者就有每天吃半盎司坚果的习惯，现在多亏免费福利，他们吃的坚果量多达一盎司（约一把）。
这么一来，研究结果就能断定，持续实行原先#饮食习惯 的心脏病高风险族群，如果每天多吃半盎司坚果会如何。
结果显示：多吃坚果，的确让中风概率明显降低了，哪怕他们没有改变原来的饮食习惯，多吃一点坚果也能减少一半的中风风险[2]
。
而这样的结果，只是因为每天多吃了4颗核桃、杏仁和榛果而已。进一步研究还发现：在所有PREDIMED研究的坚果中，核桃带来的益处最多，尤其能预防癌症死亡。每周至少吃3份核桃，癌症死亡风险会少一半[3]。
2️⃣ 吃多少，什么时候吃？
2021年的一篇关于食用核桃效果的文章发现，每天食用30-60克（一个鸡蛋大概50克左右）核桃有益于#心脏健康 [4]。
虽然一天中的任何时间都可以吃核桃，但睡前是吃核桃的最佳时间，因为核桃含有多种与#健康睡眠 模式相关的化合物。
核桃富含色氨酸，色氨酸是一种氨基酸，人体可以利用它来产生血清素和褪黑激素，这两种激素都参与调节睡眠。
此外，核桃还含有褪黑激素，这种激素控制着你的睡眠-觉醒周期，对优质睡眠必不可少。
核桃中的镁还会和褪黑激素一起发挥作用。这种令人放松的矿物质有助于诱导深度睡眠，有助于你入睡[5]。
我是每天喝橄榄油的品油师逸飘。
定个小目标：活到下个世纪。
规律作息，充足睡眠
健康饮食，高纤少盐
每天运动，助眠抗衰
18.5≤ BMI ≤23.5
#养生食补进行时 #养生人的长期主义
在抑制癌细胞生长的试管实验中，#核桃 也打趴其他坚果，甚至在实验室外的真实世界中也得到了验证。
1️⃣ 多吃点核桃，活得久，得病少
在全球规模最大的长期饮食干预追踪实验——#地中海饮食 预防医学研究（PREDIMED）中，研究人员经过不断的研究后，得出结论：
吃坚果的人往往能活得比较久，也比较少人因为癌症、心脏病和呼吸疾病而死亡[1]。
你可能会说，或许吃坚果的人#生活习惯 本来就健康，这不能说明吃坚果就能有这些健康结果。
PREDIMED也考虑到了，于是他们做了一个实验：
把超过7000名心血管高风险的男女被随机分成不同的饮食类组，其中一组几年来每周收到半磅免费坚果。
其实研究开始之前，坚果组的几千名参与者就有每天吃半盎司坚果的习惯，现在多亏免费福利，他们吃的坚果量多达一盎司（约一把）。
这么一来，研究结果就能断定，持续实行原先#饮食习惯 的心脏病高风险族群，如果每天多吃半盎司坚果会如何。
结果显示：多吃坚果，的确让中风概率明显降低了，哪怕他们没有改变原来的饮食习惯，多吃一点坚果也能减少一半的中风风险[2]
。而这样的结果，只是因为每天多吃了4颗核桃、杏仁和榛果而已。进一步研究还发现：在所有PREDIMED研究的坚果中，核桃带来的益处最多，尤其能预防癌症死亡。每周至少吃3份核桃，癌症死亡风险会少一半[3]。
2️⃣ 吃多少，什么时候吃？
2021年的一篇关于食用核桃效果的文章发现，每天食用30-60克（一个鸡蛋大概50克左右）核桃有益于#心脏健康 [4]。
虽然一天中的任何时间都可以吃核桃，但睡前是吃核桃的最佳时间，因为核桃含有多种与#健康睡眠 模式相关的化合物。
核桃富含色氨酸，色氨酸是一种氨基酸，人体可以利用它来产生血清素和褪黑激素，这两种激素都参与调节睡眠。
此外，核桃还含有褪黑激素，这种激素控制着你的睡眠-觉醒周期，对优质睡眠必不可少。
核桃中的镁还会和褪黑激素一起发挥作用。这种令人放松的矿物质有助于诱导深度睡眠，有助于你入睡[5]。
我是每天喝橄榄油的品油师逸飘。
定个小目标：活到下个世纪。
规律作息，充足睡眠
健康饮食，高纤少盐
每天运动，助眠抗衰
18.5≤ BMI ≤23.5
#养生食补进行时 #养生人的长期主义
能百毒不侵的人，都曾伤痕累累过；能笑看风云的人，都曾千疮百孔过。
2026-01-22 0