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185-5.千万别低估了常见营养素的价值

最新活动: 2024-12-18 浏览: 1441

3.选择哪种油类最好
未经过精炼的植物油所提供的维生素e是一种绝好的抗氧化剂,可防止油脂变质。它可防止胡萝卜素及va、vd和vk氧化和遭到破坏。在人体内它也可以防止这些维生素氧化和防止性激素与肾上腺遭到破坏,大大减少身体对氧气的需求。油脂经精榨或氢化后,ve就完全流失了。
商场里出售的混装馅饼和蛋糕薯片爆米花,盐腌坚果、生坚果之类的食品放太长时间就容易变质。
用微经高温消毒的奶油制成夏季奶油中含有名为Wulzen因子的维生素,能防止动物患上关节炎一类的疾病。
喜爱沙拉酱和体重正常的人相对容易获得他们所需要的脂肪,而严格限制自己的脂肪摄入量的人所获得的必需脂肪酸就要少得多,他们的健康也会大打折扣。
大量摄入饱和脂肪和精制脂肪容易造成心脏病、肥胖症及类似疾病。过去20年中大量的富含油脂的汉堡包和含有饱和脂肪的炸薯条被消费。因此我们经常能听到有人在30多岁甚至20多岁就死了。
我们应该遵循以下三个原则:
避免摄食饱和脂肪,各种人工加工的,保质期较长的,使用反式脂肪酸的食品。
限制固体脂肪,饱和脂肪和动物脂肪的摄食量,例如牛肉和羊肉,同时增加鱼和禽肉的摄入量。
不要使用椰子油或棕榈油,每天至少食用一到三大当时植物油。烹饪食物用非精制油或经冷处理的油,打开之后必须将它们保存在冰箱中。
我们要用15年的时间影响一亿人读书,学习成长并实现财务自由,帮助三亿人远离慢性疾病,一起来吧!
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